For our QUEST #700, we decided to venture a bit further off the beaten path and made our way to Salaberry-de-Valleyfield to visit @resto.lebidon, a beloved casse-croûte that has been delighting patrons since 1972. This charming fast-food gem is worth the drive, offering a nostalgic taste of classic Quebecois comfort food.

We couldn’t resist ordering all the necessary items. Naturally, we had to try the signature burger, “le bidon.” This straightforward burger is elevated by the addition of mouthwatering maple bacon that adds a sweet and savory twist. It’s a burger done right—simple yet utterly satisfying.

No trip to a casse-croûte would be complete without poutine, and @resto.lebidon did not disappoint. Their poutine was a classic—perfectly balanced with a generous portion of cheese curds and rich gravy that complemented the fries flawlessly. It’s the kind of poutine that makes you want to savor every last bite but we weren’t able to finish it as even the small size was huge!

We also explored their menu of delicious hot dogs, which offered a variety of options that would please any hot dog lover. One item that caught our attention was the “pogo italien.” While the name might sound silly, we were pleasantly surprised! This unique take on a classic dish added an unexpected delight to our meal.

As we enjoyed our feast, we couldn’t help but wish there were more old-school casse-croûtes like @resto.lebidon in Montreal. However, we are grateful for the opportunity to drive out and experience this slice of tradition. If you’re craving authentic fast food with a touch of nostalgia, this is a destination worth seeking out. We left with full bellies and happy hearts.

Pour notre Quête #700, nous avons décidé de sortir un peu de la ville et de nous rendre à Salaberry-de-Valleyfield pour visiter @resto.lebidon, un casse-croûte bien-aimé qui ravit ses clients depuis 1972. Ce charmant petit restaurant vaut le détour, offrant un goût nostalgique de la cuisine québécoise.

Nous n’avons pas pu résister à l’envie de commander tous les éléments nécessaires de leur vaste menu. Bien sûr, nous devions essayer le burger signature, “le bidon.” Ce burger simple est rehaussé par l’ajout de bacon à l’érable qui apporte une touche sucrée et salée à chaque bouchée. C’est un burger fait comme il faut—simple mais totalement satisfaisant.

Aucun passage dans un casse-croûte ne serait complet sans poutine, et @resto.lebidon ne nous a pas déçus. Leur poutine était un classique—parfaitement équilibrée avec une généreuse portion de fromage en grains et une sauce riche qui complétait les frites à la perfection. C’est le genre de poutine qui vous donne envie de savourer chaque dernière bouchée, mais nous n’avons pas pu la finir, car même la petite taille était énorme !

Nous avons également exploré leur menu de délicieux hot dogs, qui offrait une variété d’options qui plairaient à tous les amateurs de hot dogs. Un élément qui a attiré notre attention était le “pogo italien.” Bien que le nom puisse sembler drôle, nous avons été agréablement surpris de voir à quel point c’était bon! Cette version unique d’un plat classique a ajouté une délicieuse touche inattendue à notre repas.

En savourant notre festin, nous n’avons pas pu nous empêcher de souhaiter qu’il y ait plus de vieux casse-croûtes comme @resto.lebidon à Montréal. Cependant, nous sommes reconnaissants de pouvoir faire le trajet pour vivre cette tranche de tradition. Si vous avez envie d’un casse-croûte authentique avec une touche de nostalgie, c’est une destination à ne pas manquer. Nous sommes partis avec le ventre plein et le cœur joyeux.

November 23rd, 2024 –  Burger Quest stop 48 ,Poutine Quest stop 36, Hot Dog Quest stop 12 – Restaurant Le Bidon
*Overall Score 9.5/10*
Ordered : Bidon, Big Boy, Pain Poutine Hot Dog, Cheesedog, Michigan Hot Dog, Pogo Italien, Poutine Poulet Popcorn, Poutine Originale