On a pris la route vers Repentigny pour découvrir ce nouveau bistro chic, @lenorbistro, et franchement… quel coup de cœur! Une ambiance tamisée, légèrement mystérieuse, avec des clins d’œil à la nature qui donnent au décor une profondeur tranquille. Rien d’excessif, juste une élégance maîtrisée.

En cuisine, la première impression s’est vite transformée en conviction. Les arancini au guanciale étaient riches, parfaitement exécutés, et la burrata frite infusée au pesto de pistache offrait un contraste de textures vraiment réussi.

Les plats principaux ont confirmé le sérieux de l’endroit : un onglet mariné au whisky, tendre et bien équilibré, accompagné de frites de patates douces assaisonnées juste comme il faut. Puis le flétan de la Gaspésie, servi sur une salade de maïs d’inspiration mexicaine — un plat lumineux, d’une finesse étonnante. Honnêtement, un des meilleurs poissons que j’ai mangés.

Les cocktails signature méritent d’être mentionnés : audacieux, parfumés, maîtrisés. Ils ont du caractère.

Ce qui distingue vraiment @lenorbistro, c’est sa capacité à offrir quelque chose de haut de gamme sans jamais basculer dans le snobisme. C’est chic, oui, mais chaleureux. On sent que l’équipe veut bien faire, sans prétention.

Que ce soit pour un souper en tête-à-tête, une soirée entre amis ou une rencontre familiale, c’est une adresse qui vaut réellement le déplacement — et qui donne déjà envie d’y retourner.

November 15th, 2025 – Haute Cuisine Quest stop 10 – Le N’or Bistro
Ordered :
🥘: Burrata Frite & Infusée, Arancini Carbonara, Onglet & Frites Douces, Flétan de la Gaspésie
🍸: L’or, Émeraude, Dragon Rose
🍰: Crème Brûlée du Moment, Gâteau du Moment
💰: 💸💸💸💸